φουμαρικός

-ή, -ό, Ν

φρ. «φουμαρικό οξύ»

χημ. άκυκλη, οργανική ένωση, ακόρεστο δικαρβονικό οξύ που απαντά στο φυτό φουμαρία, καθώς και σε ορισμένα μανιτάρια.

[ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου, πρβλ. αγγλ. fumaric (acid) < fumar-ia (βλ. λ. φουμαρία)].